Ger Lataster wordt geboren in Schaesberg, Zuid-Limburg in 1920. Nadat hij zijn opleiding aan de Kunstnijverheidsschool in Maastricht voltooit, vestigt hij zich in Amsterdam, alwaar hij bekend zal komen te staan als één van de zogenaamde ‘Amsterdamse Limburgers’. Zijn stijl ontwikkelt zich gestaag tot een geheel eigen soort expressionisme waarin hij abstractie en figuratie met elkaar verbindt. Lataster beschouwt echter het abstract-expressionisme, waartoe hij wordt gerekend, als een methode, geen stijl. Hij brengt alle aspecten van compositie, kleur en vorm evenals de plastische eigenschappen van het materiaal, samen in één intensieve, visuele ervaring. Lataster, wiens werk vertegenwoordigd is in vermaarde, internationale collecties, weet op onovertroffen wijze alledaagse taferelen met de grote vraagstukken van het bestaan te verbinden.
Ger Lataster overleed op 19 maart 2012 op 92-jarige leeftijd in zijn woonplaats Amsterdam.